- Артикул:990466
- Страна производства:Россия
- Торговая марка:Мираторг
- Масса / Объем:0.1 кг
- Цена за 1 кг:92.51
Пищевая ценность на 100 г
| Белки | 22 |
| Жиры | 5 |
| Энергетическая ценность | 130 ккал/ 560 кДж |
Описание
| Краткое описание | Карпаччо было названо в честь итальянского живописца Витторе Карпаччо, потому что цвет мяса напоминал цветовую гамму, встречающуюся на картинах художника. Ресторатор создал блюдо для графини, которой врачом было запрещено употребление приготовленного мяса. Он решил нарезать сырое мясо очень тонко, но оно оказалось совершенно безвкусным. Идея добавить немного соли, перца и соуса, сделала блюдо всемирно знаменитым и сегодня карпаччо готовят не только из сырого мяса, но и из рыбы и даже груши или цуккини. |
| Состав | телятина, соль. |
Возможно Вас заинтересует
Дополнительные характеристики
| Производитель | ООО «Брянская мясная компания» 243351, Брянская обл., Выгоничский р-н., 39 км. трассы М-13, стр. 2, Россия. |
| Импортер РБ | ООО «Генликс» Минская обл., Минский р-н., Сенницкий с/с, 2714, р-н. д. Щитемиричи, пом. №141. |
| Условия и сроки хранения | хранить при температуре от -1.5 °С до -4 °С. Срок годности 14 суток с даты изготовления |
| Нормативные документы | СТО 86034066-024-2019. |
Основные характеристики
| Тип | Мясной полуфабрикат говяжий охлажденный |
| Вес, гр | 100 |