- Артикул:977666
- Страна производства:Россия
- Торговая марка:Galbani
- Масса / Объем:0.2 кг
- Цена за 1 кг:64.9
Пищевая ценность на 100 г
Белки | 16 |
Жиры | 18 |
Углеводы | 1 |
Энергетическая ценность | 230 ккал/ 955 кДж |
Описание
Краткое описание | Нежный итальянский сыр с мягкой сливочной консистенцией, изготавливаемый из сливок и молока и ароматных кусочков трюфеля, относится к семейству сыров моцарелла. При его изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, а сверху заливают начинку из «страчателлы» (волокон моцареллы) и густых сливок. После этого мешочек перевязывают. Настоящую буррату производят только вручную. |
Состав | нормализованное молоко, сливки, маслины без косточки стерилизованные (оливки, соль, фиксатор окраски - глюконат железа), масло оливковое «Трюфельное» (масло растительное оливковое нерафинированное первого холодного отжима, трюфель), регулятор кислотности - лимонная кислота, с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения), рассол (вода питьевая, соль). |
Возможно Вас заинтересует
На данный товар нет оценок и отзывов
Дополнительные характеристики
Производитель | АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат» 301842, Тульская обл., г. Ефремов, ул. Ленинградская, д. 147, Россия. |
Импортер РБ | ИООО «Лакталис БЛР» г. Минск, пр-т Дзержинского, д. 3б, оф. 75. |
Условия и сроки хранения | хранить при температуре от +2 °С до +4 °С. Срок годности и дата изготовления указаны на упаковке. |
Нормативные документы | ТУ 9225-008-56861458-12. |
Основные характеристики
Премиум товар | есть |
Тип | Сыр мягкий рассольный |
Вид | буратта |
Вкус | трюфель |
Жирность, % | 50 |
Вес, гр | 200 |