- Артикул:70305
- Страна производства:Китай
- Торговая марка:Теплый стан
- Масса / Объем:0.05 кг
- Цена за 1 кг:105.84
Пищевая ценность на 100 г
| Белки | 40 |
| Жиры | 0.5 |
| Углеводы | 59.5 |
| Энергетическая ценность | 176.5 ккал/ 737.8 кДж |
Описание
| Краткое описание | Кальмаром сушеным называется высушенное в печах мясо соответствующего головоногого моллюска. В нашей промысловой зоне чаще всего используется филе кальмара вида Ommastrephes Sloanei — pacifieus. Он массово добывается и у берегов Сахалина, и непосредственно рядом с Приморьем. Этот вид кальмара, называемый тихоокеанским, отличается своим сильно вытянутым, сужающимся к концу телом, длина которого может достигать 60 см. Как правило, в уловах приморских рыбаков больше всего тушек с массой от 100 до 350 г, но обычно для производства снеков используются тушки средним весом до 150 г. Мясо этого моллюска – настоящий рекордсмен по содержанию микро- и макроэлементов, причем одним из наиболее ценных его компонентов является йод. В мясе содержится вся группа витаминов В, а также весь набор незаменимых аминокислот. Что же касается содержания белка, то по этому показателю кальмар далеко опережает мясо домашних животных и даже куриные яйца. |
| Состав | кальмар сушеный, 98%; соль, 1,7%; усилитель вкуса и аромата Е621 (глутамат натрия), 0,3%. |
Возможно Вас заинтересует
Дополнительные характеристики
| Производитель | Лонгкоу Санминг Аqуатиc Фоодстуффс Cо., Лтд Адрес: Схилланг Товн, Лонгкоу Cиты, Ыантаи Схандонг, ПРC |
| Импортер РБ | ЧУП «Акватикфуд», г. Минск, ул. Судмалиса, д. 10, оф. 24А. |
| Условия и сроки хранения | хранить при t от -18 до +25 °C и относительной влажности не более 75 %. После вскрытия упаковки - не более 12 часов при t не выше +25 С°. |
| Дополнительная информация | продукт готов к употреблению без дополнительной обработки. Место вылова: Тихий океан FAO61; FAO71; FAO87. |
Основные характеристики
| Тип | Кальмар сушеный |
| Вес, гр | 50 |