- Артикул:412981
- Страна производства:Китай
- Торговая марка:Астраханкина рыбка
- Масса / Объем:0.04 кг
Пищевая ценность на 100 г
| Белки | 35.1 |
| Жиры | 4.5 |
| Углеводы | 25 |
| Энергетическая ценность | 280,9 ккал / 1176 кДж |
Описание
| Краткое описание | Кальмаром сушеным называется высушенное в печах мясо соответствующего головоногого моллюска. В нашей промысловой зоне чаще всего используется филе кальмара вида Ommastrephes Sloanei — pacifieus. Он массово добывается и у берегов Сахалина, и непосредственно рядом с Приморьем. Этот вид кальмара, называемый тихоокеанским, отличается своим сильно вытянутым, сужающимся к концу телом, длина которого может достигать 60 см. Как правило, в уловах приморских рыбаков больше всего тушек с массой от 100 до 350 г, но обычно для производства снеков используются тушки средним весом до 150 г. Мясо этого моллюска – настоящий рекордсмен по содержанию микро- и макроэлементов, причем одним из наиболее ценных его компонентов является йод. В мясе содержится вся группа витаминов В, а также весь набор незаменимых аминокислот. Что же касается содержания белка, то по этому показателю кальмар далеко опережает мясо домашних животных и даже куриные яйца. |
| Состав | кальмар тихоокеанский, соль, сахар. |
Возможно Вас заинтересует
Дополнительные характеристики
| Производитель | Лонгкой Санминг Акватик Фоодфутс Ко., Лтд, 265707 Шиланг Товн, Лонгкой Сити, Шандонг, Китай. |
| Импортер РБ | Частное предприятие «Просперыти «, 220090, г. Минск, ул. Олешева, 14-219. |
| Условия и сроки хранения | хранить при температуре от -8 °С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75 %, в темном прохладном месте. |
Основные характеристики
| Тип | Кальмар сушено-вяленый |
| Вес, гр | 40 |