- Артикул:255209
- Страна производства:Нидерланды
- Торговая марка:No brand
- Масса / Объем:1 кг
Пищевая ценность на 100 г
| Белки | 3 |
| Жиры | 0.1 |
| Углеводы | 8.2 |
| Энергетическая ценность | 40 калл/ 160 кДж |
Описание
| Краткое описание | Порей когда-то был выведен из дикого лука, растущего в Средиземноморье. Он похож на гигантский зеленый лук, но вкус и аромат у него богаче. Различают зимний порей (с короткими и толстыми стеблями) и летний (с длинными и тонкими). Лук-порей имеет мягкий луковый вкус. В сыром виде овощ хрустящий и твердый. Съедобными частями лука-порея являются белое основание листьев (над корнями и основанием стебля), светло-зеленые части и, в меньшей степени, тёмно-зелёные части листьев. Темно-зеленую часть обычно выбрасывают, потому что она имеет жесткую текстуру, но ее можно обжаривать или чаще добавлять в бульон для аромата[12]. Несколько листьев иногда связывают шпагатом и другими травами, чтобы сформировать букет гарни. |
Возможно Вас заинтересует
Дополнительные характеристики
| Производитель | Дженсен Б.В. Наалдстраат 1, 4873 ЛЗ Еттен-Леур, Королевство Нидерланды |
| Импортер РБ | ООО «Фудлогистик», 220131, г. Минск, пер. Кольцова 4-й, дом 53, пом. 1, каб. 30. |
| Условия и сроки хранения | хранить при t воздуха от +4 °С до +8 °С и относительной влажности воздуха 70-90 %. Срок годности и дата изготовления указаны на упаковке. |
| Нормативные документы | ТР ТС 021/2011 |
Основные характеристики
| Тип | Лук-порей |
| Год урожая | 2023 |