- Артикул:1971212
- Страна производства:Россия
- Масса / Объем:4.6 кг
- Цена за 1 кг:13.61
Пищевая ценность на 100 г
| Белки | 7 |
| Жиры | 4.5 |
| Углеводы | 35.1 |
| Энергетическая ценность | 209ккал/874,8 кДж |
Описание
| Краткое описание | Багет Шале производятся из одного и того же высокопористого чиабатного теста, выпекаемый с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла. Багет Шале имеет форму багета и рустикальный разрыв на верхней корочке. Температура выпечки 200С , время выпечки 12-14 мин, пар 80% в течение первой минуты выпечки. |
| Состав | мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, смесь хлебопекарная (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, частично обжаренная солодовая пшеничная мука, цельносмолотая пшеничная мука, хлопья овсяные, льняное семя, семя подсолнечника, ячневая крупа, пшеничная клейковина, соль, ржаная мука, регулятор кислотности Е270, антиокислитель ЕЗОО, ферментные препараты (альфа-амилаза, гемицеллюлаза, целлюлаза)), кунжут, смесь хлебопекарная (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, глютен пшеничный (клейковина), мука соевая дезодорированная обезжиренная, глюкоза кристаллическая гидратная, лактоза пищевая, мука пшеничная солодовая, антиокислитель ЕЗОО, ферментные препараты (альфа-амилаза, ксиланаэа, липаза, глюкозоксидаза)), морковь, семена подсолнечника, дрожжи хлебопекарные, сахар, семена льна, солодовый экстракт (темный), хлопья овсяные, соль (соль, агент антислеживающий Е536), комплексная пищевая добавка (мука пшеничная, мука соевая, ферментные препараты (альфа-амилаза, ксиланаза), антиокислитель ЕЗОО). Могут содержаться следы орехов, яиц, горчицы." |
Возможно Вас заинтересует
Дополнительные характеристики
| Производитель | ООО «Русь-Бейкери», республика Марий Э, г. Йошкар-Ола, Элеваторный проезд, дом 5, Россия. |
| Импортер РБ | СООО "Морозпродукт" , 222810, Минская область, Пуховичский район, г. Марьина Горка, ул. Октябрьская, д.133, ком. 5. |
| Условия и сроки хранения | хранить при t не выше -18 °C. Срок годности 360 суток с даты изготовления. |
Основные характеристики
| Тип | Багет |
| Вес, гр | 4600 |