- Артикул:1971210
- Страна производства:Россия
- Масса / Объем:4.05 кг
- Цена за 1 кг:13.08
Пищевая ценность на 100 г
| Белки | 9.5 |
| Жиры | 11.8 |
| Углеводы | 49.1 |
| Энергетическая ценность | 341 ккал/1426,7 кДж |
Описание
| Краткое описание | Багет Шале производятся из одного и того же высокопористого чиабатного теста, выпекаемый с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла. Багет Шале имеет форму багета и рустикальный разрыв на верхней корочке. Температура выпечки 200С , время выпечки 12-14 мин, пар 80% в течение первой минуты выпечки. |
| Состав | мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, спред растительно-жировой (заменитель молочного жира (рафинированные и дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое, подсолнечное, соевое, рапсовое, пальмоядровое), эмульгаторы: Е471, Е476; антиокислитель Е306, краситель Е160а), сыворотка молочная подсырная, сливки пастеризованные, сахар, эмульгатор Е322, рапсовое масло, консервант Е202, ароматизатор), комплексная пищевая добавка (пшеничная клейковина, эмульгатор Е472е, загуститель Е412, мука пшеничная хлебопекарная, сахар, антислеживающий агент Е341, стабилизатор Е466, антиокислитель Е300, ферментные препараты (альфа-амилаза, гемицеллюлаза)), соль (соль, агент антислеживающий Е536), дрожжи хлебопекарные, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, чеснок, петрушка, ферментный препарат (глюкоамилаза), ароматизаторы. Могут содержаться следы кунжута. |
Возможно Вас заинтересует
Дополнительные характеристики
| Производитель | ООО «Русь-Бейкери», республика Марий Э, г. Йошкар-Ола, Элеваторный проезд, дом 5, Россия. |
| Импортер РБ | СООО "Морозпродукт" Минская область, Пуховичский район, г. Марьина Горка, ул. Октябрьская, д.133, ком. 5. |
| Условия и сроки хранения | хранить при t не выше -18 °C. Срок годности 360 суток с даты изготовления. |
Основные характеристики
| Тип | Багет |
| Вес, гр | 4050 |