- Артикул:1504472
- Страна производства:Беларусь
- Торговая марка:Крестьянское хозяйство Шруба М.Г.
- Масса / Объем:1 кг
Пищевая ценность на 100 г
| Белки | 15.6 |
| Жиры | 24.2 |
| Энергетическая ценность | 280 ккал/ 1171.5 кДж |
Описание
| Краткое описание | Свиная рулька (голяшка) — часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу. Состоит в основном из грубых мышц и соединительной ткани, покрыта толстым слоем жира. Мясо на рульке имеет обильные жировые прослойки и покрыто толстым слоем жира, оно очень нежное и ароматное, но требует длительной термической обработки. Данный вид мяса идеально подходит для тушения, варки, приготовления горячих блюд, супов и холодцов/студней. Для приготовления вторых горячих блюд чаще используется задняя рулька, в ней содержится больше мяса. Передняя обычно идет на приготовление супов и холодцов. Часто рульку используют для копчения или запекания. |
Возможно Вас заинтересует
Дополнительные характеристики
| Производитель | Крестьянское хозяйство Шруба М. Г., Гомельская обл., Житковичский р-н, д. Хильчицы, ул. Ленина, Республика Беларусь. |
| Условия и сроки хранения | годен в течение 30 суток с даты изготовления при температуре хранения от -8°С до -18°С. |
| Нормативные документы | СТБ 1020-2008 ТО ВУ 100098867.039-2008 |
Основные характеристики
| Фермерский продукт | есть |
| Тип | Рулька свиная замороженная |